Les crémants d’Alsace se révèlent de plus en plus chez les vignerons alsaciens. J’ai souhaité recontrer un vigneron proposant des crémants d’Alsace en phase avec son terroir. Je me suis assez vite tourné vers le domaine Jean-Claude Buecher qui ne produit que des crémants. Son nom m’a été soufflé par le blogueur Stéphane Wasser (stephanew.com) après un commentaire enthousiaste de l’un de leurs crémants ainsi qu’un ami alsacien amateur de bulles. Continuer la lecture de Les crémants d’Alsace du domaine Jean-Claude Buecher