100% Chardonnay – Terroirs insolites – Le Clos Saint Fiacre

Le terme Excellence n’est pas toujours facile à porter. Le vin se doit d’être excellent et suggère d’être bien accompagné.

Excellence ChardonnayCe vin 100% chardonnay issu de l’orléanais montre de bien belles qualités et un profil plutôt chablisien. Minéralité, agrumes, amandes, touche de vanille se répondent dans le verre.

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Terroirs insolites – 100% Chardonnay Mathis Bastian

Le vin offre une belle couleur jaune vert. Le nez est très engageant avec ses notes vanillées, d’amande auxquelles s’ajoutent quelques touches plus florales. Le vin étonne dans un premier temps, à l’ouverture, il est légèrement perlant. Pourtant, ce Chardonnay caresse le palais avec son côté soyeux, presqu’onctueux. Après un petit moment, le perlant disparaît, seul reste ce vin généreux, on sent que ce Chardonnay a vu le soleil en 2018, il reste cependant une acidité suffisante pour que le vin soit facile et qu’on ait envie d’y revenir.

Dégustation 100% Chardonnay Mathis Bastian Remich Goldberfg

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