Le cépage Pinot Meunier en Champagne par Eric Taillet à Baslieux-Sous-Châtillon

L’addiction d’Eric Taillet pour le cépage Meunier remonte à loin, il offre à ses yeux un grand intérêt gustatif autour de mots clés tels que « fruit », « élégance », « souplesse ». Enfant, Eric Taillet était toujours à proximité de son père et de son grand-père pour les voir travailler. Son père pratiquait déjà une viticulture sans engrais chimiques.  Continuer la lecture de Le cépage Pinot Meunier en Champagne par Eric Taillet à Baslieux-Sous-Châtillon