Au Bien Boire, caviste à Obernai

La cave Au Bien Boire a été ouverte en 2014 par Guillaume Jacquin. C’est un lieu agréable où il fait bon flâner à la recherche d’une bonne bouteille. Guillaume est un excellent raconteur d’anecdotes des domaines qu’il affectionne. On voyage avec lui au gré des régions françaises viticoles.
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Oh les crus, caviste à Riedisheim

Oh les crus est avant tout une belle histoire autour d’une passion : le vin. Mathieu et Marie-Pia n’en sont pourtant pas issus, pas de famille vigneronne à l’horizon, pas de diplômes éloquents. Tous deux sont issus de territoires bien éloignés de l’Alsace, Marie-Pia est originaire de Lyon, et Mathieu du Mans. Mathieu qui passait de nombreuses soirées dans sa prime jeunesse dans les caves de tuffeau à Vouvray a eu à ce moment là un déclic pour le vin. Il économisait déjà pour étoffer sa collection de bouteilles, de nombreuses lectures lui ont permis d’améliorer ses connaissances. Continuer la lecture de Oh les crus, caviste à Riedisheim

Prise de Mousse à Rilly-la-Montagne

La cave Prise de Mousse est une initiative des caves du Forum de Reims. En effet, il était dommage qu’aux portes de Reims, en plein coeur du vignoble, on ne puisse pas trouver des champagnes chez un caviste. Aujourd’hui, c’est possible et vivement recommandé! Car la boutique Prise de Mousse, en plus d’être un caviste, se démarque aussi en organisant des dégustations autour du champagne et en proposant des repas le midi. Continuer la lecture de Prise de Mousse à Rilly-la-Montagne

CPH la Grande Boutique du Vin de Chalons-En-Champagne

CPH la Grande Boutique du Vin de Châlons-en-Champagne est située à proximité du Capitole depuis 2014. Dans un local commercial, ils ont su savamment mettre en valeur les vins. Cette cave forte d’un millier de références nous fait voyager dans toutes les régions de France. Le voyage prend des airs de rêve au vu de la sélection élaborée par Anthony et Fabienne.  Continuer la lecture de CPH la Grande Boutique du Vin de Chalons-En-Champagne